Ateliers SEGPA

Articles

• Repas japonais

  8 juin 2014, par G. Lélias, Webmestre

  Les élèves de 3^es AB de l’atelier Hygiène Alimentation Services de la SEGPA ont proposé vendredi 6 juin 2014 un repas original à quelques privilégiés de l’établissement…
  Bravo à la brigade HAS et à son chef M^me Peillout, professeure de biotechnologies pour ce repas japonais succulent !

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• Atelier SEGPA : repas de Noël

  11 décembre 2015, par G. Lélias, Webmestre

  Les élèves de 3^e A et B ont proposé ce vendredi 11 décembre 2015 un repas de Noël à quelques privilégiés de l’établissement... C’est l’atelier Hygiène Alimentation Services qui a préparé et servi ce repas à quelques personnels du collège. Au menu : feuilleté camembert-andouille, poulet au cidre avec son accompagnement et une tarte tatin...
  Bravo à la brigade 3AB et à son chef M^me Peillout, professeure de biotechnologies pour ce repas « patates » succulent !

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• Retour sur la semaine du goût 2015

  7 novembre 2015, par G. Lélias, Webmestre

  Le jeudi 15 octobre 2015, en S2, nous avons accueilli les élèves de 6^e A dans le restaurant pédagogique de l’atelier « Hygiène-Alimentation-Services ». Nous leur avons fait découvrir « LE GOÛT » dans le cadre de la semaine du goût.
  Nous avons proposé quatre ateliers différents : Un atelier « arômes » pour montrer que l’odorat permet de reconnaître les aliments. Un atelier « textures » pour montrer que les textures (liquide, dur, mou, élastique) permettent de reconnaître les aliments. Un atelier « sensations » pour montrer que les sensations (chaud, froid, fraîcheur, piquant) permettent de reconnaître les aliments. Un (...)

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• Repas « Pommes de terre »

  27 septembre 2011, par G. Lélias, Webmestre

  Les élèves de 3^e A et B ont proposé mardi 24 septembre 2011 un repas original à quelques privilégiés de l’établissement... avec un ingrédient imposé pour tous les plats : la pomme de terre !
  Certaines de ces pommes de terre ont été cultivées l’année dernière par les élèves de l’atelier de M^me Roger, professeure d’horticulture.
  C’est ensuite l’atelier Hygiène Alimentation Services qui a pris le relais et qui a réalisé le repas. Au menu : pommes de terre soufflées, escalopes de dinde ratatouille maison, fromage salade verte, gâteau de pommes de terre et caramel au beurre salé et salade de fruits frais.
  Bravo à la (...)

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• Repas « Pommes » 2013

  13 décembre 2013, par G. Lélias, Webmestre

  Les élèves de 3^e A et B ont proposé vendredi 13 décembre 2013 un repas original à quelques privilégiés de l’établissement… avec un ingrédient imposé pour tous les plats : la pomme !
  Certaines de ces pommes ont été cultivées l’année dernière par les élèves de l’atelier de M^me Roger, professeure d’horticulture.
  C’est ensuite l’atelier Hygiène Alimentation Services qui a pris le relais et qui a réalisé le repas.
  Bravo à la brigade 3AB et à son chef M^me Peillout, professeure de biotechnologies pour ce repas « pommes » succulent (...)

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• Retour sur l’opération petit déjeuner 2016

  18 juin 2016, par G. Lélias, Webmestre

  Retour sur l’opération « petit déjeuner équilibré »
  Description de l’animation : Les élèves de 6^e ont découvert pourquoi et comment manger un petit déjeuner équilibré. Le vendredi 10 juin et le jeudi 16 juin, en M1, au réfectoire du collège, les élèves de 6^e ont lu des affiches traitant de l’équilibre alimentaire et de l’importance du petit déjeuner. Ils ont ensuite pris un plateau et se sont composé un petit déjeuner équilibré à partir des aliments mis à leur disposition. Il y avait des aliments regroupés selon leurs apports nutritionnels. Le groupe des produits laitiers, les féculents-céréales, les fruits et (...)

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