Le 22 septembre 2022, nous avons eu le plaisir d’organiser un repas bio/local.
Cet événement a eu pour effet de faire découvrir un autre aspect de la restauration collective en terme de menu proposé, de qualité des matières premières et d’investissement du personnel de restauration .
Nous avons eu le plaisir d’accueillir parmi nous le maraîcher HEBE de Néhou avec sa présentation de légumes et sa dégustation de piments, ainsi que « la Ferme des douces prairies » du Theil avec ses yaourt bio.
Pour cette journée, la boulangerie PapaGatô de Bricquebec nous a fabriqué des petits pains individuels.
La viande locale au menu ainsi que tous les produits travaillés ont permis de faire découvrir de nouvelles saveurs auprès de notre jeune public .
Je remercie les personnes pour leur investissement et le partenariat avec l’équipe de madame Mabire, la Conseillère Principale d’Éducation.
Mr Ostyn
Chef de cuisine
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